Posthotel Riehemann

Mitten in Steinfurt-Borghorst steht das Posthotel Riehemann. Paul Riehemann, Hotelinhaber und Küchenmeister mit Leib und Seele, und seine Frau Beatrix (Hotelkauffrau) zeigen mir heute, was es mit dem traditionellen Gänsebraten auf sich hat und von welchem Hof er seine Gänse bekommt. Seit mehr als 30 Jahren ist dieses Angebot in der Winterzeit eines der Herzstücke…

Wilminks Parkhotel

Heute mache ich mich auf den Weg ins nördliche Münsterland, genauer gesagt nach Neuenkirchen. Bei der Ankunft im Landidyll Wilminks Parkhotel fällt mir direkt die große Eiche vor der Tür auf. Die spielt im Parkhotel eine besondere Rolle, wie ich später erfahre. Doch erst einmal begrüßen mich Maria und Theo Wilmink herzlich in ihrem Hotel,…