Das Münsterland in Berlin

Kulinarisch einmal rund um die Welt und außerdem Köstlichkeiten aus 13 Bundesländern an einem Tag entdecken: Das geht nur auf der Grünen Woche in Berlin! Die internationale Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau feiert vom 16. bis 25. Januar ihr 100-jähriges Bestehen. Rund 1.600 Aussteller aus über 50 Ländern zeigen den Gästen Produkte, Ideen und…

„Land und Genuss“ im Mühlenhof

Es war eine Feier des guten Lebens im Münsterland: Auf der Messe „Land und Genuss“ Ende September im Mühlenhof Freilichtmuseum Münster durften die Gäste schlemmen und genießen. Bei der ideenreichen Verbindung zwischen authentischem Landleben und lebendiger Urbanität gab es für die rund 2.500 Besucher viel zu entdecken. Ich freue mich sehr, dass einige Mitglieder des…

Gastro-Messe im Dorf Münsterland

Während die blau-orange Flamme aus dem Bunsenbrenner lodert, hält Martin Schütte das Eisen sicher in der Hand. Etwa 600 Grad Celsius hat die Spitze des Stabes nun erreicht, ist bereit für ihren Tauchgang. Einer Tradition im Schmiede-Handwerk folgend versenkt Bier-Sommelier Schütte das heiße Eisen in einem kühlen Bier. Drehen, drehen, drehen – im Strudel steigt…